Červená řepa pečená na hrubé soli: jednoduchý recept s křenovým dipem
Celá neloupaná řepa pečená na hrubé soli při 180 °C zůstane šťavnatá. Podávejte ji s rychlým jogurtovým křenovým dipem.
Pečený květák v marinádě z houbové kávy: slaná večeře s výraznou...
Vyzkoušejte pečený květák v marinádě z houbové kávy. Praktický recept na výraznou slanou večeři s česnekem, paprikou a jogurtovým dipem.
Fazolové chilli s houbovou kávou: sytý oběd z jednoho hrnce
Vyzkoušejte fazolové chilli s houbovou kávou. Praktický recept z jednoho hrnce se zeleninou, fazolemi a jemně zemitou chutí.
Sušené shiitake nejdřív namočit, nebo rovnou vařit? Využijte houby i nálev
Zjistěte, jak správně připravit sušené shiitake, kdy houby namáčet, jak přecedit nálev a do kterých jídel ho přidat.
Ötzi nosil březovník: Proč měl muž před 5 300 lety v...
Ötzi nosil v pravěku březovník Fomitopsis betulina. Zjistěte, k čemu mohl sloužit a co si z příběhu odnést do dnešní domácí péče.
Tremella neboli sněžná houba: Proč ji čínská tradice spojovala s krásou...
Tremella neboli sněžná houba se v čínské tradici spojovala s krásou. Zjistěte, co obsahují její polysacharidy a jak ji využít doma.
Čaga na bříze sibiřská tradice: proč připomíná spálené dřevo a jak...
Proč čaga na bříze vypadá jako ohořelé dřevo? Poznejte její původ, sibiřskou tradici i praktické možnosti domácího použití.
Hlíva na smetaně s koprem: Z obyčejných surovin vznikne oběd, který...
Vyzkoušejte hlívu na smetaně s koprem. Jednoduchý recept z běžných surovin se hodí k bramborám, těstovinám i knedlíku.
Shiitake na másle s česnekem a špenátem: jednoduchá večeře s bramborami
Vyzkoušejte shiitake se špenátem, česnekem a máslem. Jednoduchý recept s bramborami zvládnete připravit během běžného večera.
Hlíva ústřičná s kroupami a majoránkou: sytá podzimní polévka bez masa
Uvařte si hustou podzimní polévku z hlívy, krup, kořenové zeleniny a majoránky. Jednoduchý bezmasý recept zasytí celou rodinu.