Fazolové chilli patří k jídlům, která zachrání rušný všední den. Stačí jeden hrnec, několik běžných surovin a zhruba půl hodiny vaření. Houbová káva přidá směsi lehce zemitý tón a zaoblí chuť rajčat, fazolí i koření. Výsledkem je hutný oběd nebo večeře, která se dobře ohřívá i druhý den.
Do receptu se hodí například Tanec Rovnováhy. Použijte ho střídmě, aby nepřebil chilli a zeleninu. U směsí s kávou a houbovými složkami se vyplatí držet doporučeného množství výrobce a počítat s obsahem kofeinu.
Co budete potřebovat
- 1 lžíci oleje
- 1 větší cibuli
- 2 stroužky česneku
- 1 červenou papriku
- 1 menší mrkev nebo řapík celeru
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 plechovku krájených rajčat
- 2 plechovky fazolí, například červených a bílých
- 250 ml zeleninového vývaru nebo vody
- 1 až 2 lžičky houbové kávy připravené podle návodu, případně 50 ml silnějšího nápoje
- 1 lžičku mleté sladké papriky
- 1 lžičku římského kmínu
- špetku chilli nebo kajenského pepře
- sůl, pepř a trochu limetové šťávy