Nakládaná zelenina a rakovina žaludku
Co způsobilo, že rakovina žaludku souvisí s konzumací nakládané zeleniny? V Japonsku je to prostě velmi oblíbený způsob přípravy jídla. Obyvatelé této země jedí taková jídla i několikrát denně.
Vědci již dříve varovali, že některé skupiny produktů výrazně zvyšují riziko rakoviny žaludku. Mezi nimi byl alkohol a červené maso.
Podle metaanalýzy existujícího výzkumu publikovaného v American Association for Cancer Research má konzumace nakládané zeleniny potenciál zvýšit riziko rakoviny žaludku až o 50 procent.
Zdroj:lifehacker