Pokud máte na zádech nebo těle malé červené boule, mohou být příznakem nesnášenlivosti lepku. Velmi často se vyskytují ekzémy a lupénka. Svědění a suchá kůže se objevuje jako reakce imunitního systému, který produkuje protilátky, a příznaky nesnášenlivosti lepku jsou únava a žaludeční potíže.
Vyloučení potravin obsahujících lepek z jídelníčku však není řešením, pokud tyto problémy ještě nemáte, protože to může způsobit další problémy, jako je netečnost a pokles energie.
Co potřebujete vědět o lepku:
Většina z nás slyšela o bezlepkové dietě, ale kolik toho o lepku skutečně víme? Lepek je lepkavá látka nacházející se téměř ve všech obilovinách a má se za to, že je příčinou mnoha zdravotních problémů, zejména těch, které souvisejí s obezitou a metabolickými problémy. Mnoho odborníků na výživu vám řekne, že většinu svých problémů vyřešíte, pokud úplně vyloučíte lepek ze svého jídelníčku, ale existuje několik populárních mylných představ o lepku, kterým věříme a neměli bychom:
Bezlepková dieta zlepšuje trávení:
Neexistují žádné spolehlivé důkazy o tom, že by se naše trávení zlepšilo, pokud ze stravy vyloučíme lepek. Úplné vyřazení lepku z jídelníčku totiž znamená výrazně snížený příjem vlákniny, která může zpomalit náš metabolismus a negativně ovlivnit trávení.
Pokračování na další straně