Obsahují osm typů glykosidů, z nichž nejvýznamnější jsou steviosidy a rebaudiosidy. Kromě glykosidů obsahuje tato rostlina také mnoho dalších důležitých živin, jako jsou vitamíny; A, B, C, minerály draslík, vápník, hořčík, železo, zinek a chrom a polyfenoly, třísloviny a silice.

Stévie je pravděpodobně nejlepším zdrojem přírodního cukru pro všechny, kteří nemohou nebo nechtějí jíst rafinovaný cukr. Je vhodný pro ty, kteří se snaží zhubnout, diabetiky, lidi na antikandidové dietě a při rakovině a dalších onemocněních, kde je důležité omezit příjem rafinovaného cukru. Je důležité zdůraznit, že při jeho aplikaci nebyl zaznamenán výskyt škodlivých vedlejších účinků, jako je tomu u umělých sladidel.

Tato skromná rostlina svým složením přispívá k prevenci a zmírnění četných zdravotních problémů.