Výzkum sledoval téměř 30 000 dospělých respondentů a bylo prokázáno, že je důležité nejen to, co používáme ve stravě, ale také kdy se tyto potraviny používají. Nejhůře se ukázala kombinace masa a rafinovaných cukrů večer a k večeři je nejlepší jíst zeleninu, komplexní bílkoviny a nenasycené tuky.
“Je prostě neuvěřitelné, že bylo objeveno takové přímé spojení,” řekla Dr. Dana Hanová z University of Los Angeles Medical Center, “ale objev zachrání miliony životů ročně.