Toto je originální recept na linecké pečivo. Držte se tohoto triku a Vaše linecké bude přesně jako originál z Lince

postup

Základem je těsto rychle smíchat, aby máslo příliš nezměklo. Do těsta přidáme i trochu nerozdrcených hřebíčku, špetku citronové kůry (kvůli hezčí aroma) a rychle zpracujeme.

Těsto je dobré zabalit do fólie a nechat odležet asi 1 hodinu v lednici.

Pak přendáme na pomoučenou pracovní desku. Rozválíme a vykrajujeme libovolné tvary.

Koláčky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při teplotě 160 stupňů 10-15 minut.

Důležité je používat pro spojování pečiva kyselejší džemy, aby vynikla sladkost pečiva. Vynikající je i kombinace s domácími kyselejšími povidly.

Sledujte nás na Facebooku

https://www.facebook.com/primanaturacz-1231369843610408/