Experimenty byly prováděny jak v laboratoři, tak na živých organismech a výsledky obou byly porovnány. Na základě toho bylo zjištěno, že kokosový olej skutečně ničí nádorové buňky a zároveň omezuje oxidační a zánětlivé procesy v tlustém střevě.
Podle studie American Nutrition Association může být kokosový olej užitečný při cukrovce, osteoporóze, virových onemocněních (mononukleóza, hepatitida C, herpes, žlučové infekce, Chronova choroba, rakovina). ” Studie také ukázala, že kokosový olej snižuje negativní účinky chemoterapie a zlepšuje kvalitu života.