Postup:
Cukety Nastrouháme ji do misky na malé kousky.
Přidáme sůl, promícháme a necháme 10 minut odstát.
Z cukety vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Vložíme ji do čisté misky.
Do další misky přidáme vejce, sůl.
Vidličkou rozšleháme. Vejce nalijeme do misky s cuketou.
Potom do směsi přidáme rozmačkaný česnek, oregano, pepř a zamícháme.
Přidáme mouku a důkladně zamícháme.
Pánev pomastíme olejem, po předehřátí na středním ohni přidáme směs.
Přikryjeme poklicí a na středním ohni vaříme 6 minut.
Placku převrátíme a vaříme další 4 minuty.
Na tvrdé podložce na plátky nakrájíme rajče a mozzarellu.
Na vrch placky poklademe rajče s mozzarellou, přikryjeme poklicí.
Vaříme na mírném ohni, dokud sýr neroztaje.
Hotovo.
Zdroj.youtube