Tento koláček může i ten, kdo je na dietě. Jedná se o velmi jednoduchý jablečný koláč, odlehčená verze, méně cukru, méně oleje. Určitě zkuste, vyplatí se!
Co budeme potřebovat:
2 větší nastrouhaná jablka
250 g mletého máku
80 g strouhaného kokosu
3 vejce
1 bal.prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
250 ml vody
50-100 g třtinového cukru
postup:
Zvlášť smícháme tekuté a zvlášť suché přísady. Vejce vyšleháme s cukrem, pomalu přimícháme vodu a nakonec strouhaná jablka. V druhé misce smícháme mák, kokos, prášek do pečiva a skořici.
Obě hmoty postupně smícháme tak, aby nám vzniklo jednotné těsto. Pokud je těsto příliš řídké přidáme kokos, pokud naopak příliš husté, přilijeme ještě trochu vody.
Menší plech vyložíme pečícím papírem. Těsto navrstvíme na plech. Do těsta můžeme vtisknout pár višní, ale není to nutné. Vložíme do trouby vyhřáté na 170 stupňů a pečeme asi 30-40 minut.
Upečený koláč necháme vychladnout a můžeme buď polít čokoládovou polevou, nebo jen posypat práškovým cukrem.
Dobrou chuť:)