Salámová náplň
- měkký salám – 200 g
- zakysaná smetana – 50 g
- měkký sýr – 100 g
- hořčice – 0,5 pol. lžíce
Salám rozemelte ve strojku na maso, přidejte měkký sýr, hořčici a zakysanou smetanu. Pečlivě promíchejte.
Játrová náplň
- játra – 500 g
- vejce – 3 ks
- cibule – 2 ks
- mrkev – 1 ks
Játra pomelte ve strojku na maso a osmahněte spolu s cibulí a mrkví. Promíchejte s vejci nastrouhanými na struhadle, osolte a opepřete.
Masová náplň
- mleté maso – 500 g
- cibule – 1 ks
- sůl, pepř
Maso osmahněte spolu s cibulí, osolte a opepřete. Podle chuti můžete přidat libovolné koření.
Náplň šunka, sýr
- šunka – 300 g
- měkký sýr – 150 g
- vejce – 3 ks
Šunku nakrájejete na nudličky, smíchejte s měkkým sýrem a vejci. Promíchejte, osolte, opepřete, přidejte koření.
Náplň ze sušených meruněk
- tvaroh – 300 g
- sušené meruňky – 100 g
- cukr – 1−2 pol. lžíce
Tvaroh promíchejte s rozemletými sušenými meruňkami a přidejte cukr.
Náplň z vařeného hovězího
- vařené hovězí – 500 g
- cibulka – 1 ks
- máslo – 20 g
Hovězí pomelte, osmahněte s cibulkou na másle. Osolte, opepřete a přidejte aromatické byliny.
Náplň s kondenzovaným mlékem
- svařené kondenzované mléko
- kakao – podle chuti
Můžete použít nejen jako náplň, ale také jako polevu navrch.
Náplň s červenou rybou
- lehce solený losos nebo lososový pstruh
- tavený sýr
- bylinky
Ryby nakrájejte najemno, smíchejte s taveným sýrem a bylinkami, zatočte do tenkých palačinek.
Náplň s moučkovým cukrem
- moučkový cukr
- vanilka – podle chuti
Posypte palačinky moučkovým cukrem a složte je do trojúhelníku.
Náplň s mletým masem a rýží
- mleté maso
- uvařená rýže
- cibule
- rostlinný olej
Osmahněte mleté maso s cibulí na rostlinném oleji. Když se voda vydusí, přidejte připravenou rýži, osolte a opepřete a přidejte bylinky.
Náplň s karamelem
- cukr – 4 pol. lžíce
- voda – 1 dezertní lžička
- vanilka – 0,5 pol. lžíce
Vše promíchejte a vylijte na pánev. Rozpouštějte cukr do světle hnědé barvy na mírném ohni, aby se nepřipálil. Polijte jím hotové palačinky.
A s jakými náplněmi připravujete palačinky vy?
Podělte se o své recepty a ukažte tento článek všem známým!